诸多的对于番茄酱做法和用途，番茄酱做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备新鲜的西红柿，一小碗冰糖和一个柠檬。最好选择成熟的西红柿，这样番茄酱的颜色会特别好看。

2、将西红柿在沸水中浸泡大约2分钟，然后去皮。

【资料图】

3、热水泡过的西红柿，一剥就掉，特别轻松。

4、将去皮的西红柿切成小块，最好去掉里面的籽，这样会影响口感。西红柿块将用烹饪机器捣碎。

5、将打好的番茄酱倒入不粘锅，放入冰糖，开始煮。

6、先把火烧开，把水分蒸发掉。这时候就不需要用木铲搅拌了。

7、番茄酱里的水分慢慢蒸发，变得有点稠。换成小火继续煮。这时，加入柠檬汁。

8、最后煮到浓稠，就是番茄酱。关火，晾凉装瓶。

9、那么美味的番茄酱就做好了。

以上就是番茄酱做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。